O 2º Festival do Queijo Minas – Edição Folia, Café e Queijo contará com a participação de bares, restaurantes, cafeterias, padarias e estabelecimentos locais que prepararam cardápios especiais para o evento. A iniciativa valoriza o setor gastronômico do município e evidencia a criatividade dos empreendedores na elaboração de pratos que destacam o queijo Minas e o café do Cerrado.

A participação dos empreendedores reforça a força do setor gastronômico do município. Cada estabelecimento preparou pratos e bebidas exclusivos, valorizando o queijo Minas, o café do Cerrado e ingredientes que representam a identidade regional. Conforme relação oficial de participantes e cardápios, o festival contará com sanduíches, massas artesanais, pizzas, hambúrgueres, sobremesas, cafés especiais, drinks e opções de chopp e vinhos, demonstrando diversidade e criatividade na elaboração dos produtos.

Restaurantes, lanchonetes e estabelecimentos gastronômicos

Copacabana Restaurante

  • Patrocineiro – Baguete com pernil desfiado, barbecue, queijo Minas puxa-puxa, chutney de abacaxi e couve crocante – R$ 30

Aroma e Art Café

  • Croissant Mineiro – Croissant prensado com frango no açafrão e queijo Minas derretido – R$ 30
  • Vegetariano – Croissant prensado com queijo Minas artesanal tostado – R$ 20

Paróquia Nossa Senhora do Patrocínio

  • Macarrão da Eloisa – Espaguete ao molho bolonhesa e molho branco, queijo Minas e cebolinha – R$ 20

Lolita | Massas Artesanais

  • Sorrentine – Massa recheada com queijo Minas artesanal e manjericão ao molho de tomate fresco – R$ 30

SanRafaelo Padaria

  • Pizza Mineira – Calabresa, ovos cozidos, queijo Minas meia cura gratinado, bacon e cebolinha
  • Mineira Vegetariana – Blend de queijo Minas meia cura e provolone, pimentão verde e cebola
  • Duo Mineiro – Fatias de pizza – R$ 20

Bataki

  • Tradição do Interior – Brioche com smash hambúrguer artesanal, alface, creme de milho com queijo Minas, bacon e alho crocante – R$ 35
  • Batata Frita Sublime – Batata frita com queijo Minas derretido e ketchup artesanal de goiabada – R$ 28

Bonjour – Salgadinhos e Doces

  • Duo Pastéis Patrocínio – Pastel de carne com queijo e bacon + pastel de queijo Minas artesanal e muçarela – R$ 30
  • Kibecheese – Kibe com queijo Minas e geleia de pimentão defumado (10 un.) – R$ 25

Jack’s Bar e Hamburgueria Ltda

  • Smash Costela Cerrado – Pão brioche, hambúrguer 100g, queijo Minas, bacon, costela desfiada e barbecue de café do Cerrado – R$ 38
  • Trio Mini Smash – Mini-hambúrgueres com brioche, baconese, cheddar e bacon – R$ 36

Sorveteria My Frost

  • Açaí do Cerrado – Açaí com café especial, calda de caramelo e granola caramelizada (500 ml R$ 28 | 300 ml R$ 25)
  • Romeu e Julieta – Sorvete de queijo Minas com calda de goiabada – R$ 20

KiPizza – Pizzas e Esfihas Delivery

  • Marguerita do Cerrado – Queijo Minas, tomate-cereja, pesto de manjericão e baru – R$ 25
  • Mineiríssimo – Queijo Minas, calabresa moída com alho-poró, tomate-cereja e alho crocante – R$ 25

Heloy

  • Trem na Brasa – Espeto de fraldinha na meia baguete com ervas e creme de queijo Minas com cebola crocante – R$ 25

Primitivo Cafeteria & Torrefação

  • Tiramisù – Bolacha champanhe com café especial do Cerrado, blend de natas, mascarpone e cacau – R$ 20

Josepio Lounge Bar

  • Mini Maias – Croquetes de carne com queijo Minas artesanal e geleia cítrica de maracujá e café especial (8 un.) – R$ 28
  • Bolinhas de Queijo – Queijo Minas com geleia de café especial (10 un.) – R$ 25

Além da gastronomia, os bares parceiros também estarão presentes com estrutura organizada de bebidas, garantindo variedade e atendimento ao público durante toda a programação.

Bares e bebidas oficiais

  • Ekip Bar
    Cervejas Amstel, Heineken, Amstel Vibes, Amstel Ultra, refrigerante, suco, água e energético Red Bull.
  • Vinhos Manoel Adega
    Rótulos exclusivos, doses de vinho, meia garrafa, vinhos especiais, espumantes e opções premium.
  • Black Coffee – Café Premium do Cerrado Mineiro
    Drinks com café (Café Tônica, Espresso Martini, Cappuccino Gelado, Caipicafé), caipirinhas, cafés gourmet, expresso, chocolate e tradicional.
  • Mister Chopp
    Chopp Kaiser, chopp vinho, refrigerantes, sucos, energético Monster e água.

O Governo Municipal destaca o empenho dos empresários que acreditaram na proposta do festival e investiram na criação de pratos temáticos, na organização das equipes e na preparação dos espaços. A iniciativa fortalece o comércio local, amplia oportunidades de geração de renda e consolida o município como referência em eventos que valorizam a produção regional.

O Festival do Queijo Minas consolida-se como vitrine da gastronomia local, reunindo diversidade de sabores, inovação e valorização da produção regional. A presença ativa dos bares e restaurantes demonstra o engajamento do setor e reforça o potencial econômico e cultural do município.